E quando a riconoscerla è Gambero Rosso, è una conferma che ci onora e ci ispira.
I nostri oli extravergine di oliva hanno ottenuto importanti riconoscimenti dalla guida Oli d'Italia, che valorizza le eccellenze olearie del Paese.
Io e le mie sorelle abbiamo ereditato dai nostri avi questa terra di olivi maestosi. Abbiamo ereditato da loro anche la passione, il coraggio e la testardaggine con cui dal 1647 si sono rapportati a questo territorio. Perché amare una terra vuol dire anche a volte scontrarsi con lei, significa farsi carico delle difficoltà e anche valorizzare i frutti. Schinosa è la storia di un amore, del nostro amore per la terra e dell’amore di questa terra per i suoi olivi centenari…
L’amore per la terra non si limita agli ulivi. Con la stessa cura coltiviamo grano, vigneti e mandorleti. Nascono così i nostri vini, la nostra pasta artigianale e le mandorle di produzione propria: frutti autentici di una filiera agricola che seguiamo passo dopo passo. Dalla terra alla tavola, ogni scelta è nostra. E racconta chi siamo.
Coltiviamo bene per vivere meglio.
La sostenibilità non è una moda, ma un criterio quotidiano. In Schinosa abbiamo scelto di investire in un modello agricolo responsabile, che rispetta i cicli della natura, protegge la fertilità del suolo e riduce l’impatto ambientale.
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