Conchiglioni bio con 100% farina di FARRO integrale 500g.

DESCRIZIONE La pasta BioToscana è un prodotto artigianale, fatto con farina di Farro integrale biologica, ha la caratteristica di essere estremamente porosa, con un inconfondibile colore ambrato e un sapore intenso. È inoltre importante dire che questo grano duro rigorosamente Made in Italy presenta proprietà migliori nonché valori nutrizionali più completi. Questo tipo di pasta infatti ha un contenuto superiore di flavonoidi e antiossidanti, veri toccasana per l'organismo, e si dice perfino che abbia la capacità di ridurre il colesterolo. Senza contare poi la maggiore digeribilità e la riduzione delle infiammazioni intestinali causate dalle intolleranze al glutine, grazie ad un maggior contenuto di fibre e ad un ridotto contenuto di glutine. Anche il contenuto di zuccheri risulta più basso rispetto ad altre varietà, mentre risulta importante la presenza di oligo elementi quali magnesio, potassio, calcio e zinco, di vitamine del gruppo B e vitamina E. LAVORAZIONE Il vero valore aggiunto della nostra pasta è che nasce da semola realizzata esclusivamente con grano duro prodotto nei nostri terreni, in maremma, coltivati con metodo biologico da più di 20 anni.Prodotta con farine macinate a pietra nel nostro mulino aziendale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature, la pasta BioToscana è una vera pasta artigianale che oltre ad essere buona fa anche bene alla salute perché ricca di minerali, fibre, antiossidanti e vitamine di cui il è ricco il germe del grano.Il pastificio e il mulino si trovano a pochi passi dai nostri campi, e questo fa la differenza, nella nostra pasta c’è tutta la nostra terra, il nostro lavoro e la nostra passione! INGREDIENTI Farina di Farro integrale da agricoltura biologica e acqua. Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto:Valore energetico 361 kcal/1512kj;Grassi totali 1.9g;Grassi saturi 0.6g;Grassi insaturi 1.3g;Grassi monoinsaturi 0.3g;Grasssi polinsaturi 1g;carboidrati 73g;Zuccheri 3,6g;Fibra 2g;Proteine 12g;Sale 0.1g PESO: 500 gr.