BELSONE DI NONANTOLA - 400 GR. - Certificazione Tradizione E Sapori Di Modena
BELSONE DI NONANTOLA - 400 GR. - Certificazione Tradizione e Sapori di Modena
Pasticceria Modenese
- Il Belsone di Nonantola è un dolce tradizionale della cucina modenese, dalla caratteristica forma ovale.
- La sua ricetta è rimasta invariata nel tempo e prevede l'utilizzo di farina, burro, zucchero e uova.
- Presenta un sapore dolce e morbido.
- Storicamente si ritiene che il nome "Belsone" derivi da "pane di benedizione", poiché in passato era tradizione far benedire il dolce in chiesa in occasione del sabato santo o di particolari festività.
- Il Belsone di Nonantola è uno dei dolci più antichi e diffusi della parte bassa della provincia di Modena e rappresenta oggi un'importante specialità della cucina modenese
- E’ perfetta abbinata ad una composta di More o di Frutti di Bosco, e accompagnata da un buon calice di vino passito.
Ingredienti : FARINA DI GRANO tenero tipo “00”, zucchero, UOVA, burro
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