PISTACCHIO di Stigliano (Basilicata) SGUSCIATO al NATURALE non tostato, non salato

Il prodotto allo stato puro, senza tostatura né salatura, ottima base per chi vuole dare un tocco di creatività in cucina, per i maestri pasticcieri e cioccolatieri o per chi vuole tenersi in forma mangiando naturale.   Tutto il processo produttivo, dalla coltivazione al confezionamento è effettuato dalle aziende agricole Colangelo e Ricciuti.   Il pistacchio è una pianta dalla storia millenaria, originario del Medio Oriente e trapiantato successivamente in Sicilia e nel sud Italia, in particolare a Stigliano, in provincia di Matera. Si tratta di una coltura che non ha problemi di difesa fitosanitaria, senza grandi esigenze idriche, e da frutti di qualità.