Zaffo Miel 120g - Zafferano Colline Pavesi

Lo Zaffo Miel è un ingrediente versatile che può elevare qualsiasi piatto ad un’opera di gastronomia. Provalo con formaggi stagionati o piccanti come tome o primo sale. Oppure può essere utilizzato per arricchire le tue tisane o insaporire il tuo yogurt. Lo zaffo Miel unisce l'eleganza del miele d’acacia delle colline pavesi con il pregiato zafferano, coltivato con amore e lavorato a mano, dando vita ad un abbinamento insolito e sorprendente. Il naturale colore giallo oro e il gusto delicato del miele di acacia vengono esaltati dal sapore dello zafferano, che richiama la brezza marina, la dolcezza dell'erba secca, un vago sentore di metallo arrugginito.   Il ciclo triennale di produzione inizia con la raccolta meticolosa dei bulbi a metà giugno, seguita da una fase di selezione accurata. Dopo la pulizia, i bulbi vengono piantati ad agosto, mentre i fiori vengono raccolti manualmente da metà ottobre a metà novembre.  Ogni chilo di questo zafferano richiede ben 1000 ore di lavoro manuale, risultando in un prodotto di freschezza autentica e di rispetto assoluto per la natura.  Lo Zafferano viene poi mescolato al miele per creare questo prodotto prelibato. Lo zaffo Miel unisce l'eleganza del miele d’acacia delle colline pavesi con il pregiato zafferano, coltivato con amore e lavorato a mano, dando vita ad un abbinamento insolito e sorprendente. Il naturale colore giallo oro e il gusto delicato del miele di acacia vengono esaltati dal sapore dello zafferano, che richiama la brezza marina, la dolcezza dell'erba secca, un vago sentore di metallo arrugginito.