Pappa al Pomodoro 300g
La Pappa al Pomodoro della Corte del Dome è un inno alla tradizione toscana più antica, un piatto che affonda le radici nella cucina povera contadina, dove ogni ingrediente, anche il più semplice, veniva valorizzato con maestria. La dolcezza della polpa di pomodoro raccolta nel pieno della maturazione si unisce al pane toscano, simbolo di condivisione e risparmio, trasformandosi in una crema densa e avvolgente. L’olio extravergine di oliva, prezioso e ricco di note aromatiche, insieme all’aglio e al peperoncino, conferisce profondità e vivacità a un piatto che racconta la storia di una terra generosa e legata ai cicli naturali.
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Corte del Dome - Viaggio nel Cuore dell'Autentica Gastronomia Artigianale
Milano, Lombardia, IT
- Started from: Jan 10, 2025
“Alla scoperta di cultura e tradizione. Con la Corte del Dome l’intento è di promuovere il valore del made in Italy. Una missione che ha lo scopo di far scoprire un patrimonio di valori unici al mondo, di sapori inimitabili e di una cultura gastronomica che rappresenta un vero e proprio emblema di qualità e autenticità.”
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