Trofie – 500g
Il formato di pasta fresca nato a Genova, una volta venivano fatte solo in casa dando quella particolare forma con la parte finale della mano. Sono diventate famose in tutto il mondo e sono il formato più utilizzato con il pesto genovese. Spesso si trovano cucinate al pesto con l’ aggiunta di patate e fagioli che ne esaltano ulteriormente il sapore. Formato per 3 persone scarse (500 grammi)
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Bottega Del Pesto - Basilico Fresco raccolto entro le 24 ore precedenti alla lavorazione!
Genova, Liguria, IT
- Started from: Jun 05, 2024
“Poche cose, ma fatte bene! Bottega del pesto è un piccolo laboratorio artigianale che produce e confeziona i due condimenti più celebri e rinomati della cucina ligure: il Pesto Genovese (o pesto alla genovese come spesso viene chiamato) e la Salsa di Noci. ”
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