Cuore di Tenebra
Il birrificio la definisce Cascadian Dark Ale, nome che sarebbe ancor più appropriato per riferirsi allo stile maggiormente conosciuto come "Black IPA" (visto che "Black" e "Pale" nello stesso nome formano una sorta di ossimoro). Quisquiglie a parte, questa birra scura e fortemente luppolata è una delle poche rappresentanti italiane dello stile. Torrefatta e agrumata, intensa e amara.
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- Started from: Jun 11, 2025
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