CARCIOFO VIOLETTO
Il carciofo violetto è caratterizzato da una forma cilindrica e dalla presenza di spine poco pronunciate. Il nome deriva dal colore delle foglie (dette anche brattee, nome scientifico delle foglie che proteggono i petali dei fiori) che degrada dal viola tenue della base sino a un verde intenso in prossimità delle spine, non particolarmente pronunciate. È una varietà molto apprezzata in tutto il territorio nazionale e in particolare nel centro-Italia
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"Agricoltura, lavoro, impegno, ma anche storia, comunità e tradizione.SAMASSI E IL TERRITORIO DEL MEDIO CAMPIDANO."
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