Carciofini In Olio Extra Vergine Di Oliva - Vasetto 200gr

Tipico prodotto pugliese, il carciofo (Cynara Scolymus), dal quale si raccolgono i carciofini, è una pianta che si è ben adattata al territorio. Viene raccolto e lavorato in giornata SOLO il carciofo di prima scelta. Nelle foglie si trova un principio attivo che svolge una lieve azione terapeutica per le piccole malattie epatiche e renali. La preparazione del Frantoio Pace prevede la cottura in acqua ed aceto di vino bianco, così da ottenere caratteristiche organolettiche eccellenti. Contengono: vitamine: B1, B2, PP, C, pro-vitamina A, E; sali minerali: calcio, fosforo, ferro, sodio, potassio, rame, e zinco. Note importanti: prodotto senza glutine; usare con cautela nei diabetici ed in presenza di fenomeni diarroici.