Pasta Vesuvio di Gragnano IGP
Pasta Vesuvio di Gragnano IGP: La Pasta Vesuvio di Gragnano IGP è impastata con grano 100% italiano e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari, grazie alla secolare tradizione dei pastai gragnanesi. L’acqua dei Monti Lattari ha delle caratteristiche uniche e imprescindibili per la realizzazione di un’ottima pasta: pure e povere di calcare e cloro. La loro forma è ispirata al gigante che domina sul Golfo di Sorrento, di fronte a Gragnano, un omaggio al territorio campano. Viene trafilata al bronzo con molta precisione ed essiccata lentamente a bassa temperatura, per cui tiene perfettamente la cottura e trattiene tutto il gusto del condimento. La sua porosità e superficie ruvida esalta l’intensità del ragù molisano con agnello. Il confezionamento avviene esclusivamente a mano.
Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
- Venditore da: mar 12, 2024
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