CONFETTURA EXTRA di RIBES ROSSO bio Appennino Modenese

Confettura extra di Ribes Rosso prodotta artigianalmente con ribes rossi biologici coltivati a Fanano sull’Appennino Modenese.   Tutto il processo produttivo (coltivazione, trasformazione, confezionamento) avviene presso l’Azienda Agricola I Rodi.   Il Ribes Rosso è ricco principalmente di acqua (sino oltre l’80%) e contiene vitamine e sali minerali essenziali per il corpo. Inoltre ha un indice glicemico molto basso pari a 25 e questo significa che la sua percentuale di zuccheri è così bassa che lo rende uno dei migliori frutti per chi vuole mantenersi in forma. Tra le vitamine nel ribes rosso troviamo la vitamina A, B, C e K, mentre i sali minerali più presenti sono calcio, ferro, sodio, zinco, fosforo e potassio. Queste caratteristiche rendono il ribes rosso un ottimo ricostituente e un eccellente antinfiammatorio naturale. Il ribes rosso è anche una buona fonte di fibre.