Il Panettone ETRO X Aimo E Nadia

l brand celebra la stagione delle festività con un tocco di esclusività, personalizzando il classico panettone milanese. Questa creazione unica nasce dalla collaborazione con gli Chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini del rinomato ristorante 1 Stella Michelin“Il Luogo Aimo e Nadia”, custodi della cucina tradizionale milanese e innovatori nel mondo della gastronomia. Il panettone di ETRO si distingue non solo per il suo gusto sublime, ma anche per la filosofia che guida la sua realizzazione. Gli Chef Pisani e Negrini hanno infatti adottato un approccio che valorizza le materie prime locali, in linea con il loro impegno per il recupero e la valorizzazione dei prodotti del territorio lombardo. La selezione di farine provenienti dalla Basilicata, combinate con una lievitazione naturale di 72 ore, conferisce al panettone una texture ineguagliabile, caratterizzata da una morbidezza unica e una soffice croccantezza che delizia il palato.