Reginette - Pasta biologica di semola di Grano duro- 500 gr
Le reginette, dette anche mafalde o mafaldine, sono delle tagliatelle impreziosite dai bordi smerlati, tipiche della tradizione napoletana. Furono create in onore della nascita della principessina Mafalda di Savoia nel 1902, da cui prendono il loro nome. Sono un formato ottimo per la pasta all norma e per la pasta al forno.
Tempo di cottura: 8 min
Pezzi per cartone: 8
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Pastificio Minardo - Grani Antichi Locali, nel Rispetto dell’Ambiente e della Salute delle Persone
Modica, Sicilia, IT
- Started from: May 20, 2024
“Laboratorio di Produzione Artigianale, Certificato Biologico, nato in Sicilia. Produciamo pasta biologica di semola e integrale, con semola di grani antichi siciliani, in numerosi formati che spaziano dalle pastine, particolarmente indicate per lo svezzamento, ai formati speciali sia corti che lunghi. I grani antichi hanno la particolarità di avere un un glutine molto debole, altamente digeribile, che viene assorbito facilmente dall’intestino e non crea disturbi alimentari. ”
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