Ventricina in vaso

Ventricina spalmabile in vasetto: la ventricina in vaso è un salume spalmabile. Prodotto con carni di suini allevati sulle colline teramane con un’ alimentazione naturale, fatta di Trifoglio e Erba medica, che esalta il sapore e la qualità del prodotto. Prima di essere conservata in vasetto viene stagionata fino ad ottenere la consistenza di quella prodotta direttamente nella vescica o nel ventre del suino, come vuole la tradizione. Il sapore è intenso e aromatico, con sfumature legate alle spezie, con un leggero accenno al piccante. Ideale per creare un antipasto o un primo piatto attentamente ricercato. Ingredienti: ventricina di suino, sale di Cervia, spezie, erbe aromatiche; Peso netto: 200 g.