Rosso Toscana IGP "Monaco" 2013 - Conte Di Toscana

Stesse tre uve del Laris, proporzioni invertite: qui il Sangiovese sta davanti e il Syrah lo accompagna. 70% Sangiovese, 20% Syrah e 10% Merlot. Annata 2013, 13% vol. Rosso intenso. Al naso mora e lampone, con fiori appassiti — violetta e geranio — e una nota di pepe. In bocca ha ottima struttura, con tannini ben integrati che portano a un piacevole finale fruttato. Da assaggiare accanto al Laris: due bottiglie per capire cosa cambia invertendo l'uvaggio. Abbinamenti consigliati: carni arrosto, selvaggina, taglieri di salumi saporiti e primi piatti strutturati.