Tagliolini di grano duro all'uovo 250g - Pasta Santoni
I Tagliolini di grano duro all'uovo di Pasta Santoni sono il formato di pasta ideale, grazie alla loro ruvidità e porosità, che puoi facilmente accompagnare con condimenti ricchi come i ragù di carne o sughetti di mare.
Sono comunque adatti a qualsiasi tipo di condimento, dal pesto al ragù o semplicemente col pomodoro o, meglio ancora, con verdura di stagione.
Insomma, dovrai solo sbizzarrirti con la fantasia!
Cottura: 5/6 minuti.
Metodo di conservazione: Conservare in un luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. I Tagliolini di grano duro all'uovo di Pasta Santoni sono una varietà di pasta lunga realizzata artigianalmente con materie prime 100% marchigiane, naturali e senza OGM. La pasta viene incannata manualmente come prevede la tradizione.
L'uso di ingredienti genuini prodotti in proprio permette di trasformare semola e uova sempre fresche per una pasta totalmente differente dalle altre, per colore, sapore e profumo.
Il metodo Santoni
I Tagliolini vengono lavorati con il metodo Santoni: trafilati al bronzo ed essiccati in maniera lenta e a basse temperature, in modo da preservare le proprietà organolettiche del grano e conferire ai Tagliolini ruvidità e porosità così che possano trattenere meglio i sughi. I Tagliolini di grano duro all'uovo di Pasta Santoni sono una varietà di pasta lunga realizzata artigianalmente con materie prime 100% marchigiane, naturali e senza OGM. La pasta viene incannata manualmente come prevede la tradizione.
L'uso di ingredienti genuini prodotti in proprio permette di trasformare semola e uova sempre fresche per una pasta totalmente differente dalle altre, per colore, sapore e profumo.
Il metodo Santoni
I Tagliolini vengono lavorati con il metodo Santoni: trafilati al bronzo ed essiccati in maniera lenta e a basse temperature, in modo da preservare le proprietà organolettiche del grano e conferire ai Tagliolini ruvidità e porosità così che possano trattenere meglio i sughi.

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- Started from: Jan 09, 2024
“Vogliamo portare sulla tua tavola il meglio della produzione enogastronomica italiana. E lo facciamo attraverso quei produttori che fanno del prodotto la ragione di vita. È dedicata a loro una parte del nostro tempo: alla scoperta di nuovi marchi, di nuove storie da raccontare, di nuovi prodotti tipici da assaggiare. Inizia a scoprire tutto il buono culinario d'Italia."