UVA PASSA Zibibbo di Pantelleria

Uva passa Zibibbo di Pantelleria (o moscato d’Alessandria), aromatica, dolce e pastosa, con una sensazione di croccante data dai piccoli semi all’interno, che si masticano facilmente. Le viti vengono coltivate in alberelli di bassa statura, secondo tradizione. I grappoli migliori vengono raccolti a mano e messi ad appassire delicatamente al sole di Pantelleria. L’uva passa viene realizzata senza aggiunta di conservanti, coloranti o additivi chimici mantenendo inalterate le sue caratteristiche nutrizionali e aromatiche.   Tutto il processo produttivo (coltivazione, raccolta, essicazione, confezionamento) avviene presso l’azienda agricola Konza Kiffi.   A TAVOLA Deliziosa come frutta secca da gustare da sola o nello yogurt, ottima per esaltare un dolce fatto in casa