Fagioli cannellini di Atina DOP
Fagioli cannellini di Atina DOP: Il fagiolo cannellino di Atina DOP è un fagiolo davvero inimitabile, dal colore bianco opaco e forma reniforme, ellittica. La sua buccia è sottilissima e morbida, rendendolo altamente digeribile e favorendo una cottura breve e senza ammollo. Le sue eccezionali proprietà organolettiche derivano dal terreno, definito “focaleto”, di origine alluvionale e ricco di manganese e sali minerali. I fagioli di Atina sono coltivati seguendo le tecniche della tradizione, ancora oggi i baccelli vengono battuti e selezionati a mano. Il profumo è delicato e il sapore leggermente dolce. Sono ricchi di proprietà benefiche per la nostra salute. Ideale sia per creare delle delicate zuppe di fagioli sia per realizzare delle fresche insalate estive, da abbinare a gusti sapidi e decisi.
Ingredienti: fagioli cannellini di Atina DOP essiccati;
Peso netto: 250 g.
- Venditore da: mar 12, 2024
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