Riso Carnaroli classico

Riso Carnaroli classico: è il principe dei risi, coltivato a partire dalle migliori sementi 100% Carnaroli. Ha un colore bianco perlato. Grazie alla sua bassa collosità, alla compattezza del chicco che è sodo e saporito e all’alta percentuale di amido, tiene benissimo la cottura. È particolarmente indicato per i risotti. L’acqua con cui è irrigato sgorga purissima, limpida e ricca di sali minerali. Viene pilato con un processo a pietra di due ore, che non stressa il chicco. Durante la cottura assorbe tutto il sapore del condimento: dall’ aromaticità dello zafferano e dolcezza del Parmigiano Reggiano, all’intensità dello speck e pienezza dell’Olio della Tuscia. Ingredienti: Riso Carnaroli Classico. Origine del riso: Italia; Peso Netto: 500g;