Torta Modena “Modna” - 250 Gr.

Torta Modena “ Modna ” - 250 gr. 

Pasticceria Modenese 

• La Torta “Modna”  (Modena in dialetto locale)  è un dolce tradizionale da forno originario di Modena, ispirato alla famosa Torta Barozzi di Vignola  
• Si tratta di una torta al cioccolato senza farina, principalmente aromatizzata con rum, caffè e mandorle..  
• La ricetta prevede una sapiente proporzione di arachidi, mandorle, cacao e caffè, e gli esatti quantitativi e il preciso metodo di preparazione sono un segreto ben custodito..  
• La torta ha una consistenza compatta e si presenta come una piccola zolla di terra che si sbriciola facilmente.. 
•  È un dolce molto apprezzato per la sua intensità di sapori e aromi, che confondono il palato in una sinfonia di dolcezza .