Passate Corte Chianti Classico Riserva DOCG 2020

Vitigni: 100% Sangiovese da singolo vigneto "Passate Corte" Terreno: Suolo con elevata presenza di galestro, argilliti e sabbie, molto ricco di elementi fossili e minerali. Sistema di allevamento: guyot Densità di ceppi per ettaro: 4.000 ceppi h/a Vinificazione: Le uve provenienti dal vigneto "Passate Corte" fermentano in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa 20 giorni. L'affinamento avviene in barriques e tonneaux di rovere francese per 20 mesi. Temperatura di servizio: 18°C Gradazione alcolica: 14% Vol. Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso presenta note piene di frutta rossa matura intersecate con sensazioni di spezia, tabacco e cuoio. Al palato è sapido e ricco con la trama tannica ben bilanciata con la componente acida.