Crostino Toscano al Tartufo

Per coloro che non gli conoscessero, i “crostini neri” quelli fatti con i fegatini di pollo, sono uno degli antipasti più famosi e tipici della tradizione gastronomica toscana. Si tratta di una preparazione povera e di origine contadina, nata per recuperare le frattaglie e trasformarle in una specialità davvero sublime. Alla ricetta originale abbiamo voluto aggiungere il tartufo estivo che abbonda nelle campagne della Val D’Orcia per valorizzare questa nostra tradizione. Da spalmare su fettine di pane casareccio “sciocco” abbrustolite, accompagnate da un buon bicchiere di bollicine toscane, sono ideali da servire come aperitivo, insieme al salame toscano e alla finocchiona, o in occasione di un pranzo o una cena conviviale. Tutti i nostri prodotti sono senza conservanti, senza addensanti, senza glutammato o altri esaltatori di sapidità. Etichetta alimentare Ingredienti: Fegatini di pollo 57%, cipolla, carota, SEDANO, BURRO, capperi, olio di semi di girasole, tartufo nero 1,6% (Tuber Aestivum Vitt.), aglio, pasta di ACCIUGHE, vino, olio extravergine di oliva, succo di limone, sale, aroma, pepe. Caratteristiche del prodotto: Prodotto pronto all’uso. Senza glutine. Senza conservanti aggiunti. Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigo a 0°/+4°C e consumare entro 5 giorni.