IGP Terre Siciliane Rosso Biologico “Gerbino” 2018 - Di Giovanna
Un rosso di medio corpo siciliano biologico dalla struttura armoniosa e dagli aromi espressivi di frutti di bosco e spezie, affinato in acciaio e botti di rovere neutro per un profilo morbido e piacevole.
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino vivo e un bouquet che richiama lamponi, mirtilli e leggere nuance speziate.
All’assaggio è morbido e di buona struttura, con una mineralità sottile e una persistenza equilibrata.
Abbinamenti consigliati: piatti rustici, carni bianche, salumi e formaggi semi-stagionati.
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Besana in Brianza, Lombardia, IT
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