Valtellina Superiore DOCG 2008 - Le Strie

Seguendo quanto già attuato nelle scorse annate, anche in questa vendemmia abbiamo scelto di utilizzare la tecnica del “rinforzo” con una percentuale (circa il 30%) di uve parzialmente appassite in fruttaio. In tal modo cerchiamo di esaltare al massimo le diverse caratteristiche delle uve provenienti dalle due sottozone in cui sono situati i vigneti aziendali     L’azienda agricola Le Strie è una piccola realtà di viticoltori che coltivano direttamente circa un ettaro di vigneto e producono un numero molto limitato di bottiglie: attualmente circa 9500. I nostri vini, tutti a base di uve Nebbiolo, sono prodotti tradizionali fortemente legati al territorio di provenienza: la Valtellina. La sede aziendale è a Teglio, F.ne S. Gervasio 13/A. La cantina e il locale degustazione e accoglimento ospiti è a Ponte V.na, Via S. Ignazio. I vigneti sono a Teglio (sottozona Valgella) e a Sondrio (sottozona Sassella).