Dolcetto Di Ovada DOC 2023 "Il Sovrano" - La Voltignana

Un rosso autentico che racconta il carattere dell’Alto Monferrato, terra storicamente vocata alla coltivazione del Dolcetto, vitigno simbolo del territorio ovadese. Il Dolcetto di Ovada DOC 2023 “Il Sovrano” di La Voltignana esprime tutta la tipicità di questo vino piemontese, unendo immediatezza, eleganza e piacevole struttura. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, mentre al naso offre un bouquet fragrante di ciliegia, piccoli frutti rossi e viole, accompagnato da delicate sfumature mandorlate tipiche del vitigno. Al palato è asciutto, morbido e armonico, con una trama tannica equilibrata e una piacevole freschezza che rende il sorso scorrevole e invitante. Il finale è persistente, con ritorni fruttati e una leggera nota di mandorla amara che dona carattere e riconoscibilità. Abbinamenti consigliati: ideale con salumi e antipasti piemontesi, primi piatti saporiti, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Un Dolcetto sincero e territoriale, perfetto per accompagnare la cucina della tradizione o per un calice conviviale che racconta l’anima più genuina del Monferrato.